国务院食品安全委员会办公室近日印发《食品安全宣传教育工作纲要（2011—2015年）》，要求生产经营单位负责人和主要从业人员，每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训，不少于40小时。仅对食品从业人员进行法律法规、道德伦理集训，能否扭转当前食品安全问题丛生的现状？如果不能，良策何在？

　　集训道德可以有但别依赖

　　食品安全问题涉及面广，有一定的复杂性。解决这一问题，既需要非常严密的监管，也离不开规则意识和道德素养。三聚氰胺、染色馒头的一再现身，契约、法纪、道德的红灯一再被闯，“规则”屡屡失守，制度建设乏力，一次次说明：努力提升食品行业从业者的规则意识、道德水准，并非无关紧要。道德建设是一个长期的过程，也与惩戒体系建立有关。但道德有着相对独立性，它需要内部涵养，也需要外部引导。食品安全是系统工程，离不开道德建设，更离不开法制完善、市场监管。“集训道德”可以有，但别患上“依赖症”。——《人民日报》

　　谏言：《人民日报》评论认为，对食品从业人员的道德集训可以有，但别患上“依赖症”。

　　政府部门需先检讨自己是否失职

　　食品安全出了问题，相关机构首先应该反思的是政策法规有没有漏洞，执行是否得力，自身有没有失职等，而不要急于扮演“教师爷”的角色，转而去考虑提升商人的道德———这是典型的种了别人的地，荒了自己的田。我们当然希望所有食品商能够有道德，但在这个问题上，一定要明白政府的角色和老百姓是不一样的：老百姓可以骂骂商人缺德，但政府部门却要首先检讨自己是否失职。    ——《齐鲁晚报》

　　谏言：《齐鲁晚报》评论认为，在对食品从业人员集训行业道德的同时，监管部门应该反思一下自己执行政策法规是否得力。

　　应该先集训监管者

　　在开展对食品从业者的集中培训之前，很有必要先对监管者实行行政职业伦理集训，增强他们的法治意识、责任意识和敬业精神。这是因为：一是道德伦理教化者应当是道德伦理的楷模，起码必须是先行者，才能具有道德感召力；二是在当代语境中，食品行业伦理已经化为政府的食品安全标准，由监管部门强制执行，食品不安全意味着监管者执行不力。食品从业者的美德容易被贪欲裹挟，相比之下，政府监管要可靠一些，具有更高的可操作性。——《中国青年报》

　　谏言：《中国青年报》评论认为，官德不修，则从业者很难对伦理集训产生认同感，所以很有必要先对监管者实行行政职业伦理集训。