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　　神农尝百草，开辟了西医之外的中医科学，流传千年至今；医圣张仲景，写下《伤寒杂病论》，为后世中医奉为圭臬；药王孙思邈，完成《千金方》，提供了取 之不竭的治疗依据；李时珍费时30年，终于完成《本草纲目》，影响全世界……中医药在中华传统文化中薪火相传，却在近现代被西医“边缘化”，面临着不被信 任，甚至是“伪科学”的窘境。

　　然而，在这种背景上，一部讲述中草药的纪录片近日却逆势走红。这部名为《本草中国》的纪录片不但跻身综艺大片云集的周五黄金档，而且表现强势，首播收 视率达到0.83%，此后连续多期节目收视超过多档热门综艺。片中对中医药的介绍以及唯美的拍摄方式，为世人打开了一扇认识中医药的窗口。

　　立意

　　不谈争议，只论本源

　　虽然源远流长，但在公共话题中，中医却属于争议很大，不便深聊的那类。对于中医，支持者和反对者一样庞大，妙手回春的案例和庸医误诊的案例不相上下， 这为中医常识的普及制造了极大的障碍。有鉴于此，《本草中国》并不从与西医对立的角度加剧争端，而是旨在“把中医从误区的泥潭里拽出来，告诉大家中医药学 本质是个怎么样的存在。”

　　《本草中国》的总导演干超和幕后团队去年执导过野外探险真人秀《跟着贝尔去冒险》。“那档节目锻炼了我们的团队，让我们知道纪实类作品怎么样才能更好 地吸引观众。”干超介绍，《本草中国》全程采用电影级别的4K摄影设备，以及航拍、延时摄影等手段，明快剪辑搭配利落画面，使得原本枯燥乏味的题材变得有 趣和紧凑。

　　为了让观众尽快地融入纪录片，《本草中国》记录的药材也大都是人们耳熟能详的，比如《时间》一集中，介绍了红花、藏红花、红曲、天麻、霜桑叶和陈皮六 味药，之后的9集中则有关注度较高的人参、灵芝、枸杞、红景天、何首乌、附子等等。每种药材的图片旁都引入《本草纲目》中对其的注释，但绝不是繁复的“掉 书袋”，而是用最精练的字句来描述中药的用途，之后再以简洁的语言讲明药材从生长、采摘到炮制入药的全过程。

　　内容

　　印象中高大上的中药，竟然如此接地气

　　一个橘子，在工匠的手里轻轻地划三刀，手指稍一拨动，一个完整的橘子皮就与橘肉分离了，呈现出完整的花瓣状；藏红花要早晨摘下，中午送去烘干，隔夜价 格就会下降；陈皮需要反复晾晒，晾晒时间越长越好；剧毒的附子在精妙的炮制技法下能转化成“回阳救逆”的治病良药；天麻需要和蜜环菌与木材一同埋藏在地下 进行共生才能发挥出最大的药效，进山采天麻前，麻农要在山下吼山，这是一种对自然的敬畏，由祖辈传下来，就像《我在故宫修文物》里，文物修复者每天进故宫 前总要先吼一声，再吱呀呀推门……

　　看片时你不断感叹，印象中高大上的中药，竟然如此接地气。它们跟瓜果蔬菜一样，都是自然对人类的恩赐，它们的生长需要辛勤的培育，精准的时节把控，每个步骤都浸染了民间智慧。尤其是制药过程中时时体现的一丝不苟的工匠精神，本质上与任何一门手艺学问，并无二致。

　　片子另一个被不断强调的重点在于，中医药学并非故步自封，相反，很善于吸收新技术和新思路。“中医药的现代化发展已相对进步，严密数控、严格监管，甚 至高科技的提取技术，在中医药现代化领域里已被广泛运用。”干超指出，这与此前舆论对于中医药文化“缺乏科学依据”、“无法量化研究”等认知误区，有了较 大差异。

　　同时片中也谈到，某些中药最早源自欧陆，经过长途跋涉才在华夏扎根，也有中药得到西方科学界的认可。这些对细节的专业考据，不但无损中医药学“中华正统”的身份，相反让人对剧组的考证态度和实事求是的风格点赞。

　　讲述

　　80%的镜头讲述的是普通人跟中医药的故事

　　在讲述方式上，《本草中国》也遵循了《舌尖上的中国》的经验，将中医药文化融入人的故事，片中“80%的镜头讲述的是普通人跟中医药的故事，以及跟中 医药相关的人对这个行业的付出、对这个行业的传承。”制片人韩芸介绍，“中医药和其他行业一样存后继无人的传承问题，我们有责任将还健在的身怀绝技的老药 工记录下来。”

　　于悬崖峭壁之上寻找野生石斛，是雁荡山的绝壁采药人周朝义一家世代相传的绝技。铁皮石斛生长条件极其严苛，多出自海拔1500米以上的绝壁，采摘过程 可以用“凶险”来形容。“我的师傅采石斛，石头掉下来，刚好砸在后脑勺上，当场死亡。”不过，面对电视镜头，周朝义却坦言，自己并不想把这门手艺传给子 女。“我希望他们好好读书，有朝一日走出大山，我希望他们能过得更好。”但是，儿女不学，传统技艺将何去何从？

　　红曲制作也面临着古法制作技艺的失传。《草本中国》中记述了浙江桐君堂老药工王良春最后一次制作红曲的过程。他戴着斗笠和蓑衣蹲在雨里等着红曲发酵， 看着白色的籼米渐渐变为鲜红色，脸上露出了孩子般的笑容，雨过天晴，老人和小孩一起嬉戏的镜头无比柔软。红曲的加工早已步入机械化生产，如今工厂附近建起 了中药博物馆，在馆方的邀请下，王良春捐出了他最后一次手工炮制红曲的工具。干超说，他印象最深的就是工具被放进展柜的那一刻，“玻璃盖子盖上时那‘哐’ 的一下，一个属于手工业的时代，就这样结束了。”

　　除了王良春，家人旅居国外，自己留下打理400年老店的广州陈李济陈皮第11代后人陈永涓也让人感触颇深：“我先生、孩子都在国外工作、生活，只有我 一个在广州，因为可能对‘陈李济’那个名字，有一个很深的感情，所以我就不愿意跟着他们出去……很多人都这样说，陈李济的陈皮肯定有秘方，其实没有的。陈 李济的陈皮，就是靠陈化，靠时间。”

　　为了采集珍珠，广西“珠民”吴辉进需要忍受日复一日的孤独。每年南海退潮时，他就要出海，如果不是亲眼看到，你很难想象船舱的简陋：电力匮乏，时常在 大海上伸手不见五指；淡水紧缺，做饭成了奢望，面条成了唯一的口粮……“在别人眼里，这样的生活真的有点虚度年华。但是，对我们珠民来说，真的是几十年如 一日。”吴辉进说。

　　他们的故事，是手工制作与机械生产的对抗，更是药人价值观与现实的博弈。为了记述这些故事， 干超带领团队整整做了两年的田野调查。他说自己常感怀于国外很多小型纪录片带给人直达心底的触动，“中国又何尝没有这样的工匠精神，何尝没有这样博大精深 的文化？”“做纪录片不能太看重表面繁华的东西。拍摄《本草中国》，我们完完全全把自己沉浸到每一味药材的探寻中，与每一个医者药人的探访交流中，甚至到 常人无法想象的危险环境里，只为体验他们的生活，团队中很多人因此改变了自己的生命观念。”

　　意义

　　希望更多的人能够走进中医药

　　在社交网络上，《本草中国》收获了很多年轻观众的点赞：“被这个纪录片感动成中医粉了！”“顺着本草索骥，发现文化的中国。”“看本草中国也可以感动到哭，时间的沉淀积蓄着突破的力量！”

　　“我们没想过靠一部片子就扛起复兴中华医药文化的使命，只是希望更多人、更多年轻人以此为入口，打开一个被我们尘封已久的至美的中医药世界。出品方上 海笃影文化传媒CEO孙煜说：“对那些80、90后的孩子们说，《本草中国》是一部好看的纪录片。能够通过它来剥掉中医药的神秘面纱，让更多人关注这个行 业。我们希望随着《本草中国》第一第二第三季的播出，未来报考中医药大学的学生会多一些，这是我们想要的。”