食品药品安全涉及千家万户,事关人民群众的生命健康,图左上、图右上是谌某制售“有毒”鸭脖的部分工具和现场，图下是办案人员查获的部分假药。

两会声音

全国人大代表周立成：

食 品药品安全涉及千家万户,事关人民群众的生命健康,是社会稳定的重要因素之一。然而近年来，我国的食品药品安全问题刺痛国人的心，引发社会高度关注。常州 市检察机关积极回应人民群众关切，充分履行法律监督职责，重拳出击“毒鸭脖”“假性药”等危害食品药品安全犯罪，并积极提出强化管理、消除隐患、预防犯罪 和建章立制的检察建议，为维护食品药品市场秩序、保障食品药品安全作出了积极贡献。

2015年新修订的食 品安全法和修改后的药品管理法从多个方面完善了食品药品安全制度体系,对做好食品药品安全工作提出了新的更高要求。检察机关要进一步增强使命感和责任感, 加大对各类制售假冒伪劣、有毒有害食品药品行为的打击力度。同时，要充分发挥检察机关惩治、预防、监督、教育、保护等职能作用,加强与食品药品监管、公 安、法院等部门联系配合,推动食品药品安全社会共治长效机制建设，切实保障“舌尖上的安全”和“用药安全”。

一个离奇的举报电话

2014 年12月25日晚，江苏省常州市金坛区公安局110接到举报，称有人在翠北路一家足浴店卖淫嫖娼，值班民警立即到达现场，结果并未发现有卖淫嫖娼行为。民 警走出足浴店，打电话联系举报人，很快一名年轻男子谌某出现在民警面前。谌某见到民警，坚持说不仅刚才那个足浴店有问题，前面几个小店都有问题，但是当民 警详细询问是什么问题的时候，谌某一直支支吾吾，说不清楚。

民警只好将谌某带回警局，一方面安排谌某喝水醒酒，另一方面，按程序对谌某进行尿检。结果发现，谌某之所以兴奋异常，胡乱报警，并不是因为饮酒过度，而是因为吸毒后产生幻觉，因为谌某的尿样检测显示其体内含有吗啡成分。

民警发现谌某以前曾因吸毒被行政处罚过。但是谌某坚持说自己自从上次戒毒出来就没有再吸过毒，对自己体内为什么会有吗啡成分解释不清。第二天，谌某向警方称，他体内的吗啡成分可能来自于他家里卤制的鸭脖子。

　　一份鸭脖保鲜的秘方

2013 年8月谌某与妻子李某从老家湖北来到常州发展，通过在出租房内煮鸭脖子，路边摆摊销售维生。生意时好时坏，而且谌某发现由于天气炎热，鸭脖子很容易就变质 了。有次客人吃了拉肚子找上门算账，这让他很是苦恼。可是同样在做鸭脖子买卖的表哥蔡某生意却十分红火，每天收入几百元，甚至蔡某的妻子还开了一家“连 锁”摊位。于是在一次家庭聚会时，谌某就把自己的苦恼说给了表哥听，并向他讨教生财之道。表哥蔡某神秘地笑了笑，说：“这可是有独家秘方哦。”说着将一包 东西塞到了谌某手中。

谌某打开一看：“这不是罂粟壳吗？”蔡某就告诉他，这个用处很大，在汤料里加上罂粟壳，鸭脖子更好吃，也不容易变质。

谌某回家和老婆李某一起，如法炮制，在煮鸭脖、鸭心、鸭肝的时候，放少量罂粟壳。生意果然很是红火，几个月下来他就挣了几万块钱。

一张判决书

公安机关对在蔡某和谌某家中扣押的汤料进行现场样本提取，分别用吗啡含量检测板进行检测，结果显示不辣的底锅里吗啡成分呈阳性，所以断定是不辣的锅里添加了罂粟壳成分。

常州市药监局食品餐饮监督处处长孙志云介绍说，食用过“罂粟鸭脖”或“罂粟火锅”的人，或多或少会产生轻快感，从药理上讲是因为罂粟中含有吗啡成分，能刺激人的味蕾，让人感到食物特别鲜美。人喝了这种火锅汤或者卤制食物，尿检也有可能呈现阳性。

据 了解，罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，对吸毒者不起作用，但对于绝大多数从未接触过毒品并对毒品有高度敏感性的人来说，其“效用”不可低估。如果长期食用 含有毒品的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。对人体肝 脏、心脏有一定的毒害，它能使人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性进而成瘾，甚至产生毒瘾。

在法庭上，两被告人当庭承认非法在食品中添加罂粟的事实，也为自己对法律的无知行为深感后悔。在办案 的同时，检察机关针对“毒鸭脖”监管等问题发出检察建议，得到政府相关职能部门的高度重视，对市场上出售的鸭脖子等卤菜制品，进行质量抽查，并及时公布食 药监局食品餐饮监督举报热线供市民举报。

2015年10月15日，常州市金坛区检察院以谌某、李某涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪提起公诉，法院以该罪判处谌某有期徒刑一年零六个月，并处罚金人民币5万元；判处李某有期徒刑一年，缓刑一年零六个月，并处罚金人民币4万元。

由于谌某、李某案发，又牵出了蔡某等8人生产、销售“毒鸭脖”案件，2016年初均以生产、销售有毒、有害食品罪被判刑。