一锅虫草当归母鸡汤补得两人牙龈痛一人高血压2012年02月01日12:02重庆时报作者:唐国利
初六下午,蒲先生几年未见的大学同学一家来串门,他拿出珍藏了快一年的虫草和一些补品和着鸡炖,没想到两家7口人喝下汤后,2人牙龈痛,1人头晕,一个2岁的孩子当天晚上一直兴奋得睡不着觉,这到底是怎么了?
一锅母鸡汤补出问题来了
43岁的蒲先生家住沙区陈家桥,他在大学期间有个特别要好的同学外号叫潘哥。潘哥因为家在山西,大学毕业后就离开重庆,先后到了很多地方发展,两人一直通过电话联系。今年春节期间,潘哥带着老婆和2岁多的小幺儿来重庆办事,于是拜访了蒲先生一家。
多年未见的好友要来,蒲先生吩咐老婆,把一年来都舍不得吃的那点虫草拿出来招待同学。光是虫草味道太清淡,又加了点杜仲、当归等中药材,和着一只老母鸡一块炖了。
香喷喷的鸡汤喝下去后,晚上,住在宾馆的潘哥一直觉得头有点晕忽忽的,开始以为是喝了点酒,没在意,可第二天发现头还是晕的。而2岁的儿子晚上也一直不睡觉,老婆喊牙龈痛,一问蒲先生,他也牙龈痛。
喝汤喝出高血压
蒲先生觉得太内疚了,陪着老同学到新桥医院急诊科就诊。
医生一量血压,发现潘哥的血压高达170/120,相对于正常的140/90高出了很多。而潘哥本来就有高血压的病史,这下无意中又中了招了,不得不紧急输液降压。
新桥医院中医科主任晋献春教授说,像潘哥这种情况并不少见,春节期间就有不少市民因为流鼻血、牙龈肿痛等来就诊,一问很多都是因为进补得不对而造成。
看看什么体质适合什么补品
血虚体质:宜食用益气生血药膳,主要包括以下具有补气、生血的药材:北芪、当归、大枣、何首乌、阿胶等药材,以及乌鸡、红糖、芝麻等补血食品,避免食用狗肉、羊肉等温燥食物。
阳虚体质:这类人宜食补肾温阳的药膳,这些药膳主要包括以下具有温阳的药材:高丽参、冬虫夏草、干姜等,以及牛肉、韭菜等温阳食品,避免喝绿茶和食用西瓜、梨等寒凉食物。
气虚体质:宜食用健脾益气药膳,主要包含以下具益气健脾作用药材:蜂蜜、茯苓、白扁豆、党参、西洋参等,避免食用耗气、破气之萝卜、空心菜等食物。
阴虚体质:宜食滋阴药膳,这些药膳主要包括以下具有滋阴的药材:山药、莲子、百合等,可以食鸭肉、瘦猪肉等滋润食品,避免食用辣椒、韭菜、羊肉等温燥食物。
补药不适合体质反而会危害健康
红参、高丽参、巴戟等会造成血压波动
晋献春教授说,就中医上来说,每味补药的性味、归经、主治和用量禁忌都有自己的特点,如果不对症或不适合体质,不但无效,反而会危害健康。举例来说,人们在炖汤时通常会加入药材,但其中像红参、高丽参、巴戟、杜仲等,会对血压造成明显的波动影响。
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