保健食品中L－谷氨酰胺含量测定方法_展会资讯_医疗器械频道_虎网医药网

保健食品中L－谷氨酰胺含量测定方法

来源：- 浏览：115 更新时间：2011年12月02日

字体：【大中小】【收藏本站】【打印】【关闭】

1 试剂
1.1 乙腈色谱纯。
1.2 磷酸二氢钾分析纯。
1.3 L－谷氨酰胺标准溶液准确称量L－谷氨酰标准品0.050g，加入检测用流动相并定容至250mL。此溶液每mL含1mgL－谷氨酰胺。
2 仪器设备
2.1 高效液相色谱仪：附紫外检测器（UV）。
2.2 超声波清洗器。
2.3 离心机。
3 分析步骤
3.1 样品处理：准确称取一定量片剂粉末或胶囊内容物于试管中，加入流动相100mL，使浓度为每毫升中大约含L－谷氨酰胺10mg。超声提取5min后以3000rpm/min离心3min。经0.45μm滤膜过滤后待进样。
3.2 液相色谱参考条件
3.2.1 色谱柱：μ－BONDAPAKTM C18 4.6×250mm。
3.2.2 柱温：室温。
3.2.3 紫外检测器：检测波长220nm。
3.2.4 流动相：乙腈：水：磷酸二氢钾=200mL：800mL：2g。
3.2.5 流速：0.8mL/min。
3.2.6 进样量：10μL。
3.2.7 色谱分析：量取10μL标准溶液及样品溶液注入色谱仪中，以保留时间定性，以试样峰高或峰面积与标准比较定量。
4 结果
4.1 计算

式中：X－样品中L－谷酰胺的含量，mg/g；
h1－样品峰高或峰面积；
C－标准溶液浓度，mg/mL；
V－样品定容体积，mL；
h2－标准溶液峰高或峰面积。
m－试样量，g。
4.2 精密度和准确度
对本方法进行精密度和准确度试验，方法的回收率在96.6%~99.8%之间，相对相差≤3%。

来源:医药网-虎网医药-药械-资讯网 ( 责任编辑:sundy )

(以上所有文章均免费阅读，著作权归作者本人所有)

热点关注

今日要闻

市场分析

医药营销

·虎网医药网　 ·虎网药械网　 ·虎网医药人才网　 ·虎网知识产权网　

注意： ·本网站只起到交易平台作用，不为交易经过负任何责任，请双方谨慎交易，以确保您的权益。

·任何单位及个人不得发布麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品、放射性药品、戒毒药品和医疗机构制剂的产品信息。

本网站由北京市京泰律师事务所黄海律师提供法律支持

广告许可证：京朝工商广字第3030号
中华人民共和国公安部北京市公安局备案编号：11010502000363
中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证12012273号
中华人民共和国互联网药品信息服务资格证书：(京)-经营性-2004-0038