长城网衡水9月30日电(牟俊忠 张东振)科技部中国科学技术信息研究所“健康养殖”课题组组长张超中博士，日前在衡水市考察全植物预混饲料的应用效果时，针对今年国内猪肉价格一直居高不下的状况，提出降低猪肉价格、稳定和促进我国养猪业的发展，必须要依靠“健康养殖”。

“健康养殖”是指使用不含抗生素、激素等无机化合物饲料的新型饲养模式。衡水市高级畜牧兽医师张永玉就建立了这样一种模式。他发明全植物预混饲料、破解世界难题的消息在本网披露后，引起全国关注。今年6月份，张超中博士和我国饲料界著名专家、北京农学院谢仲权教授专程来衡水考察了全植物预混饲料，并且给予了充分肯定。嗣后，包括年出栏九万头猪的衡水市景县津龙养殖场在内的全国各地十几家养殖场，先后试用了全植物预混饲料。9月26日至9月28日，张超中博士再次来到衡水，在张永玉的陪同下深入到山东省聊城市和衡水市的景县等地的养猪场，旨在进一步调查了解全植物预混饲料实际的使用效果。

“我们今年用张永玉老师发明的这种全植物预混饲料，养了390多头育肥猪，连一头生病的都没有，就别说病死的了。往年用传统的预混饲料，病死的猪都得占到百分之二三十，有一年遇到了猪传染病死了一半还多……另外，使用这种饲料，猪还长得快，肉质好……”9月27日上午，山东省聊城市茌平县丁块养殖场的张在军、张秀芳夫妇，非常高兴地对张超中、张永玉和前去观摩学习的山东省济宁市畜牧局的有关同志、本地和邻近几个县十几家养殖场的负责人以及随行的长城网记者这样说。他们家人的居室就在猪舍的隔壁，以前使用传统的预混饲料时臭气熏天，现在几乎一点臭味儿都闻不到。

张在军、张秀芳夫妇说，他们从1994年就开始养猪，最多的年份养到500多头。辛辛苦苦干一年也挣不了几个钱，弄不好还得赔钱。当地群众养猪的积极性大大降低，今年周围村里个人养猪的比往年减少了五分之三，这也是今年猪肉价格暴涨的重要原因。今年他们养的猪没有往年多，但是效益却是前所未有的，到现在为止就已盈利20多万元，当然这里面也有市场的原因，主要还是张永玉老师发明的饲料好，猪吃了不得病，不死猪，还长得快。五六十斤的猪用这种饲料喂，3个月就能长到二百五六十斤。

为验证用全植物饲料饲养出来的猪肉的品质，张在军夫妇特意宰杀了一头260多斤重的成品猪，当场让大家品尝。大家都没有想到仅用白水加盐煮的肉，吃起来竟然那么有滋味儿，即使是肥肉也不腻，大家边吃边叫好。临走时，这些养猪场的老板们还争相购买这头猪上的肉带回去吃。记者问他们：“自己养猪，为什么还买这里的猪肉吃？”他们笑道：“等我们用张永玉老师发明的这种饲料养的猪长成了个儿，就开始放心吃自己养的猪肉了。”

张永玉给大家讲解说，猪吃了全植物预混饲料后，之所以会发生这些惊人的变化，原因就是使猪恢复和提高了被传统的预混料所含抗生素等无机化学物质损害的免疫、消化、内分泌等方面的功能。这就是我们所大力推行的无害健康养殖。他还说，过去影响养猪业发展的主要是市场风险，现在对养猪业影响最大的却是疾病风险。前来观摩学习的人们对他的说法非常赞成。山东梁山县天泰畜牧业合作社负责人李永志深有感触地说，现在养猪就怕猪得病，一病就得死。过去打防疫针还管用，现在打针不打针的照样死猪。从现在的情况来看，只要猪不死就能赚钱。猪一死，自然没有效益了。山东济宁市任城区畜牧局的吴潮明等人则表示，老百姓个人养猪，没有大型养猪场那样的实力和条件，抗御风险的能力差，所以农民个人养猪的越来越少。事实说明，仅仅依靠少数的大型养猪场并不能满足市场需要，要稳定猪肉价格，增加猪只供给，还是需要发动老百姓养猪。

张超中博士对于这些来自基层的呼声非常关注，表示一定带回去向领导反映。他说，实践证明，全植物预混饲料的效果非常理想，出乎人们的意料。民以食为天，食品安全是关系民生的一件头等大事。而饲料安全又是食品安全的前提和关键。只有饲料安全了，才能有食品安全，也才能实现真正的健康养殖。而且健康养殖的重要性还不止是这些，就是从市场的角度上来说，也必须要实行健康养殖。他说，他上次和谢仲权教授一起到衡水时，有个叫李荣先的养猪场场长曾向他们谈起，她担心一旦推广了健康养殖，猪不生病了，养猪就不需要那么多防病控病的技术了，老百姓人人都可以养猪了，猪只太多了，就会造成价格下降，影响专业养猪场的收入。现在市场上的猪肉价格一直居高不下，其原因正像刚才大家所说的那样，主要是因为猪病导致的死亡影响的，这从反面证明了实行健康养殖的必要性和重要性。所以张超中个人认为，要想从根本上把猪肉的价格降下来，稳定和促进我国养殖业的发展，就必须更进一步采取必要措施，实行“动物医改”，促进健康养殖。

张超中博士指出，全植物预混饲料的防治效果说明了“动物医改”具有实践上的可行性。他说，相对于前几年普遍出现的老百姓“看病难，看病贵”的现象，现在我国的养殖业也出现了“看病难”问题，动物的疑难杂症越来越多，导致乱用药的现象愈演愈烈。要根本改变这种趋势，我国的农业部门需要向卫生部门学习，把“中西医并重”提升到稳定猪肉价格，确保社会和谐稳定的战略层面上来。事实证明，中兽医药的事业发展关系到养殖业健康发展的全局，当然对市场上猪肉的价格也会起到稳定作用。目前我国政府正采取各种措施稳定猪肉价格，这些措施只能救急，要保障长期性的高枕无忧，实施“动物医改”是根本性的措施。没有“动物医改”，健康养殖也难以保障。

9月28日上午，张超中博士还考察了衡水景县津龙养殖场使用全植物预混饲料的情况。该场的一个分场全部使用了全植物预混料。场长贾连海说，全植物预混料他们虽然才使用了一个多月，但猪的长势很好，没有一个生病的。如果最后经检测用这种饲料饲养的猪肉，如果符合国家相关标准，并且亚油酸的含量真的有那么高，他的所有养猪场都将长期使用这种饲料。