为有效遏制各类餐饮食品安全事故的发生,规范各餐饮单位管理,提高广大餐饮食品从业人员的职业素质,切实加强餐饮服务环节食品安全相关法律法规及操作规范,2011年9月28日、29日乌审旗食品药品监督管理局在各个镇、苏木、嘎查村组织开展食品安全操作规范培训班和参观了几家餐饮服务操作规范和设备设施比较健全的餐厅。
东部站的培训地点设在图克镇,西部站的设在巴图湾村。主要有东部站的图克镇、呼吉尔图村、葫芦素村等地的71家,西部站的苏力德苏木、无定河镇、河南乡、巴图湾村等地的52家餐饮服务单位负责人参加培训,由我局食品安全分管领导苏局长亲自讲课。
培训的主要内容是:
1、食品安全相关法律法规知识
2、餐饮服务安全操作规范
此次培训会共有123位餐饮服务单位负责人参加了培训和参观,参加培训的人员都非常珍惜这次的培训机会。由于局领导的工作安排和东西部站的认真准备和组织、每位餐饮服务单位负责人的积极参与,本次餐饮服务安全操作规范培训会达到了预期的效果。