一年一度的高考即将来临,在最后的备考冲刺阶段,为了让自己的孩子取得好成绩,家长们往往会购买大量的补脑类保健食品。对此,专家提醒,正处于成长发育期的孩子并不需要额外补充补脑类保健食品,而一些非正规的保健食品中更可能含有兴奋剂类药物成分,长期服用不但不能帮助学生提高学习效率,反而会产生依赖性,导致失眠不安、心跳加速等不良后果。
盲目跟风是诱因
由复旦大学药学院学生完成的对上海市10所高中、925名高三学生服用保健食品情况的调研显示,目前有近一半的高三生正在服用保健食品,抗疲劳和提高记忆力的保健食品成为考生的首选,其中有两成以上的学生表示,服用保健食品只是出于心理暗示作用。
为儿子购买保健食品的王先生说,孩子学习很辛苦,压力也大,虽然日常饮食营养丰富,但还是想给孩子补一补。很快要高考了,不指望保健食品能帮助提高成绩,只希望孩子身体不出问题。另一位家长刘女士说,现在市场上的保健食品很多,她对营养知识知之甚少,感到无从选择。每次学校开家长会时,家长们就会交流如何为孩子购买保健食品。她再根据这些经验给自己的孩子挑选保健食品。“因为别的孩子都在服用保健食品,我的孩子也不能落下,现在花点钱将来不后悔。”这是多数家长的想法。可见,盲目跟风是补脑类保健食品热销的主要原因。
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为了不让孩子输在起跑线上,不少家长寄希望于形形色色的补脑保健食品。那么,补脑保健食品究竟能起到多大作用呢?
据调查,目前在各大药店和超市卖场,形形色色的补脑类保健食品广告比比皆是。某药店营业员介绍说:“这些产品能提神补脑、增强记忆力、孩子吃后可大大提高学习成绩……”一位教师说,她所教的班级差不多每个学生都服用过补脑类保健食品,有的学生甚至同时吃几种。但从成绩上看不出吃与不吃的差别。
目前市场上热销的各类补脑保健食品大致可分为以下几类:不饱和脂肪酸类(如“深海鱼油”)、补充大脑营养类(如卵磷脂、脑磷脂)、提高大脑皮层兴奋度类、促进脑部血液循环类等。各式各样的“深海鱼油”是眼下最为时髦的补脑类保健食品,据说可以增进智力、预防老年痴呆、延年益寿。但中文说明中却绝口不提来源于哪种深海鱼类,有些产品在中文标签中还标明“遵医嘱服用”,误导人们将其当药品服用。
近年来,由于保健食品市场竞争激烈,部分厂家为了保市场、扩销量,违法添加药物成分的现象屡禁不止。市场上曾出现过一种可以“促思维、增记忆”的口服液,吸引了很多学生家长竞相购买。专家指出,这其实是一种“脑代谢及循环改善剂”,临床上主要用于老年痴呆、记忆力丧失等大脑功能性疾病,由于存在诸多副作用,处于成长期的学生们不能使用。而在改善睡眠类保健食品中,通常会添加褪黑素,褪黑素是一种具有催眠效果的激素,服用后会产生依赖性,过量服用会导致持续的精神紊乱、嗜睡、全身震颤等症状。
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专家指出,家长们寄希望于保健食品来提高孩子成绩的心情可以理解,但孩子学习成绩的好坏关键在于信心、方法、努力,以及平时的积累和考试时的临场发挥。即使为了心理上的安慰而服用保健食品也应适度,过量的“大补”对身体健康有害无益。
上海药品不良反应监测中心杜文民博士指出,青少年经常食用含有人参、蜂王浆的产品,尽管短期内显得食欲旺盛、精力充沛,但久用后会引起性特征发育异常。其实,家长们“一掷千金”给孩子买补脑保健食品,还不如每天给孩子“煮个白水蛋、喝碗纯豆浆、做条清蒸鱼、削个红苹果”更实在,营养也许会更加丰富。因为维生素、微量元素、卵磷脂等虽是大脑活动所必需的营养物质,但这些成分完全可以从日常膳食中获得。所以,食补比吃保健食品更安全。
有助于提神的七种食物
菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
豆类
铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。如果体内缺铁,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,而经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况。
香蕉
香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内长时间储存。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐、反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
草莓
草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此,多吃草莓能使人精力充沛。
金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪胺酸。酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。
麦片
有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而使人不会很快感到饥饿且精神饱满。
脱脂酸奶
研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善乏力、嗜睡状况。如果每天食用3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可减轻腹痛、疲乏、烦躁等症状,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。