高糖高脂
饮食已经成为现代人餐桌的“主角”,快餐饮食(火锅、
香肠、羊肉串等)更是让人的肠胃、肾脏等器官不堪重负而积聚大量的毒素,以下推荐爱5款平民“解药”能针对不同的饮食习惯排解身体的毒素,让身体保持活力。
咸肉、腊肉、香肠
咸肉、腊肉、香肠这些食物不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,易产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。
解药:绿茶
研究发现,喝绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。吃咸鱼、腊肉时,不妨在烹制过程中将肉蒸透、煮透,再加点醋,这样可以减少有害物质的摄入量。
烤羊肉串
烤羊肉串会让街上飘来香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯并芘进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。
解药:白薯
中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
油条
油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长期食用对身体造成的危害是记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致老年性痴呆等疾病。
解药:豆浆
如果你在吃油条时,喝一碗豆浆,那么在无意中就保护了自己,因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。
酸菜鱼
酸菜鱼是人们喜欢的一道川菜。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
解药:猕猴桃
科学研究发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称为“维生素C之王”,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
涮火锅
吃火锅容易上火,对于经常复发口疮的人来说,更是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的嘌呤,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引发痛风病。
解药:柚子
如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴祛火,健脾消食。