香芋绿茶饼
香芋绿茶饼:表面绿油油的跟苔藓似,中间薄薄一层芋泥馅儿,甜甜的不错吃。饼的侧面贴满了白芝麻,更添香味。
屋企汤馆
说到调理,那我们可得学习一下广东人的养生方法――喝汤。
推荐的这家广东汤馆会根据不同季节,推出应季汤品,因此深受食客们的喜欢。在这个季节,我们向大家推荐的是他们家的青天葵无花果炖鹧鸪。
青天葵无花果炖鹧鸪
这道汤中的青天葵本身就含有丰富的药用价值,而一起炖的鹧鸪也是清润的食材,两者的结合便是相辅相成了。而由于青天葵、白芷等入口会有药味,因此店里在汤料中加入无花果、枸杞等,以增加汤的清甜口感。所有材料放入汤盅后,加入纯净水,要蒸上4个小时,让药材中的营养成分都散开到汤中,这道汤才能上桌。
不过,需要提醒大家的是,这家店的每款汤品,每天限量都只有二三十份,所以要想喝到还要赶早。