范志红的博客以推广营养健康知识为主，提出了很多公众关注的营养新观点，能持续与网友就饮食问题进行良好的互动，是最受网友喜爱的营养名博之一，被网友们亲切地称为“雪心老师”。
“有关于食品，或许我们在某些地方能够稍微比其他行业的人多了解一些，至少我们可以做到跟食品有关信息的传播。因为现在在媒体时代，每一个人都可以发言，这些人都可以传播跟健康有关的知识，我们感觉应该一如既往的坚持科学性的原则，给大众提供可信赖的知识。”——范志红
范志红简介：
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。健康促进与教育协会理事，中国营养学会理事，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长，中国食品科技协会高级会员，中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。