国内酵母龙头——安琪酵母(600298)股份有限公司（以下简称安琪酵母）日前完成了培养基型酵母浸出物的研发工作，基型酵母浸出物主要用于高档次生物技术产品发酵。
　　资料显示，酵母浸出物是利用酵母内源酶自身分解从酵母体内浸出的物质，由于营养物质丰富，被广泛应用于微生物的培养。而国内厂商生产的酵母浸出物大都比较低端，游离氨基酸含量少，对于高档次生物技术品发酵尚需进口国外浸出物，国内每年的进口量达到1400吨。
　　相关单位的鉴定结果表明，安琪酵母完成的基型酵母浸出物的各项功效和技术指标达到了国际先进水平。
　　安琪酵母研发中心主任姚娟日前公开表示，公司研发的酵母浸出物将广泛用于生物实验室和发酵工业，能使发酵产品产量更高、效价更高，提高产品质量，降低生产成本。
　　《每日经济新闻》记者就此致电上市公司董秘办，一工作人员表示，该项目只是完成了研发工作，后期还要进行各种试验，到最后投入生产需要一定的过程。工作人员还表示，该产品既然达到国际领先水平，除在国内销售外，只要国际市场有需求同样可以卖出去，且市场份额还可以逐渐做大。但是产品量产后怎样定价，目前还不清楚，不过公司对该项目比较看好。
　　业内人士认为，虽然干酵母和酵母味素在公司主营收入中占了较大比例，但由于国内生产高档基型酵母浸出物的厂家较少，一旦该项目投产有可能成为公司业绩的增长点。
　　不过，某不愿具名的券商分析师表示，公司现在价格较高的产品，如酵母味素的价格在3万元/吨~4万元/吨，而现在市场最低档的酵母浸出物大致在1万元/吨左右，在整体价格不高的情况下，高档基型酵母浸出物价格上10万元/吨的可能性较小，假设高档产品价格是低档产品的3倍即每吨3万元，国内1400吨缺口金额共计4000多万元，这对公司毛利率提升相对有限。
　　上述分析师还表示，该产品如果利润较高，在占领国内市场的同时，又大量用于出口，则存在大幅提升公司业绩的可能性。【作者：张昊 来源：每日经济新闻】