从12月1日起，包括转基因食品在内，凡是使用在我国无食用习惯的动物、植物和微生物等食品原料做成的新资源食品，上市前必须通过卫生部的审核。不过，只要有一家“吃螃蟹”的企业获批了某种新资源食品，其他使用同种原料的企业则可“搭乘顺风车”，不必再行申请。 　　行业利好 　　这个利好消息来自卫生部日前正式发布的《新资源食品管理办法》。《新资源食品管理办法》将对食品产品的管理转为对食品原料的管理，已审批的340种新资源食品将按新《办法》进行清理，该办法自2007年12月1日起施行。 　　对于此次卫生部出台的这个新资源食品管理新规，不论是专家、协会还是生产企业，在接受记者采访时一致肯定这是一个利好消息。中国保健协会秘书长徐华锋告诉记者，新《办法》简化了新资源食品的审批程序，根据新《办法》，企业申报时不需再提供所有检测报告，而是根据专家评估委员会的评审情况补充相应资料，既保证了评审的科学性，也减少了不必要的检测。此外，还取消了批准证书，对企业来说，无疑大大节省了人力、时间和金钱。 　　新《办法》同时规定，包括转基因在内的新资源食品不得宣传或暗示产品的疗效及保健作用，以区别于药品和保健食品。 　　企业隐忧 　　新《办法》实施后，搭乘顺风车成了名正言顺的事儿，但搭乘者却有自己的隐忧：首吃螃蟹的企业可能会因市场竞争关系设置一些技术壁垒；而吃螃蟹者也同样担心自己好不容易审批下来的新资源食品，其他企业却能在花费更低成本的基础上轻而易举地“后来居上”。